Fotogalleri
Mat av høy kvalitet, bruk av lokale råvarer tilpasset årstidene samt en unik historisk atmosfære i våre lokale... Vi håper at du får et lite inntrykk av restauranten vår på denne siden.
Retter fra vår restaurant - Lokale råvarer
Restaurant Tromsø, Restaurant Tromso
Åpen Ravioli
Fylt med sjømat, løk-spinat krem
toppet med safranskum
Compagniet - Restaurant Tromsø
Lammefilet
Med grønnerterpuré
Asparges, reddik creme fraiche
og rødvinsaus
Compagniet - Restaurant Tromsø
Andebryst
Med fennikel, gulrot, skorsonnerot
og hibiscus-saus
Compagniet - Restaurant Tromsø
Kveite
Urtesnegler, potetpure med parmesan
og sukkererter. Porcini saus
Compagniet - Restaurant Tromsø
Sitron- og mascarpone mousse
Med friske jordbær
Compagniet - Restaurant Tromsø
Asparges
Med skinke, ristede jordbær
Baby salat blad og hvitløkskrem
Compagniet - Restaurant Tromsø
Ytrefilet av reinsdyr
Ytrefilet av Rein. Hvitt sjokoladeskum.
3 ulike variasjoner av jordskokk.
Rødvinsaus
Compagniet - Restaurant Tromsø
Consommè Royal
Fransk klar suppe. Egg og perlegrønnsaker. Lakserogn
Compagniet - Restaurant Tromsø
Kongekrabbe
Kongekrabbe med ribbe, potettrøffelpure og avokadokrem
Compagniet - Restaurant Tromsø
Torskefilet
Med epler og blomkål
Compagniet - Restaurant Tromsø
Mat- og naturbilder
